Un chef de Kansas creó un chocolate para la Selección argentina: cuánto sale y cuál es el ingrediente especial
La presencia del conjunto de Lionel Scaloni en la ciudad impulsó una iniciativa inédita en una reconocida confitería local. Su creador sueña con que Lionel Messi reciba una muestra y pruebe su creación.
El furor por el Mundial 2026 llegó hasta la comida en Kansas City. Una de las mayores curiosidades es un chocolate que fue creado por un chef local para homenajear a la Selección argentina, que por estas horas entrena a pocas cuadras de su local.
“Estábamos muy emocionados de tener el Mundial en Kansas City, y pensamos que era una gran oportunidad para celebrar a los países que iban a jugar en nuestra zona, siendo la Argentina uno de ellos. Sentimos que, para darles una verdadera bienvenida a las personas que vienen a apoyar a sus equipos, sería divertido tener algo que representara de dónde vienen”, explicó René Bollier, chef ejecutivo y director general de André’s Confiserie Suisse, el negocio que exhibe en sus vidrieras estos chocolates que en su envoltorio tienen la bandera argentina.
El chocolate de la Selección argentina: su precio y el ingrediente especial
René creó un chocolate especial para cada Selección que eligió tener su base de entrenamiento en la ciudad de Kansas. En el caso de Argentina, el ingrediente especial es un dulce de leche cuya receta él mismo creó. Cada barra de 63 gramos tiene un precio de diez dólares.
El chocolate tiene dulce de leche como ingrediente especial
“Creamos un caramelo duro de dulce de leche para mezclarlo con nuestro chocolate con leche insignia, el cual tiene sabor a crema. El dulce de leche tiene un toque de sal y vainilla, por lo que realmente equilibra el dulzor. Es una combinación maravillosa de chocolate con algo que es muy típico de Argentina”, destacó el chef en diálogo con TN.
Contó, además, que la receta propia de dulce de leche tardó entre dos y tres meses en perfeccionarse ya que buscaba que no fuera demasiado pegajoso, para que pudiera mezclarse bien con el chocolate: tenía que tener la consistencia y el sabor perfectos. “Fue mucha prueba y error”, reconoció, y recalcó: “Tomó algo de tiempo, pero con mucha creatividad siento que creamos algo realmente divertido y diferente”.
El dulce de leche no es un producto masivo en Kansas City, aunque sí se utiliza en algunos postres y preparaciones. René admitió estar muy contento por la buena aceptación que tuvo entre el público local su uso en una barra de chocolate: “Ya hemos vendido una cantidad tremenda tanto aquí como en todo Estados Unidos. La gente está muy emocionada de que el Mundial se juegue en el país, por lo que varias empresas nos han pedido que les enviemos las barras de chocolate. Ya hemos vendido miles de barras y el torneo apenas empezó”.
El Mundial 2026 genera furor hasta en la gastronomía de Kansas City
La expectativa por la llegada de los hinchas argentinos y un posible regalo para Lionel Messi
Se cree que miles de fanáticos argentinos llegarán a Kansas City para ver el debut de la Selección ante Argelia el martes 16 de junio. René espera que sus barras de chocolate con dulce de leche tengan un gran éxito entre los fanáticos albicelestes: “Tienen un equipo que mucha gente cree que podría llegar muy lejos, tal vez incluso hasta la final. Además, tienen en su equipo a uno de los jugadores más famosos del mundo. Así que creo que todos acá están muy entusiasmados y sé que los hinchas que vengan a Kansas City van a apoyar con todo a su equipo. Estamos felices de tenerlos acá”.
Finalmente, al tener a Lionel Messi tan cerca de su local, el chef nacido en Kansas City y formado en Suiza expresó un deseo con algo de humor: “Ojalá pruebe nuestro chocolate, tengo muchas muestras preparadas para darle”. /TN
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