En articulación con el INTA, el Municipio Capitalino ,capacita a vecinos sobre producción y alimentación saludable
La iniciativa comenzó en el CIC Vial III con talleres sobre nutrición infantil y autoproducción de alimentos. La capacitación se realizará de forma gratuita en los barrios de la capital para promover hábitos saludables y cuidar el bolsillo familiar.
Con una gran convocatoria de vecinos y familias, la Municipalidad de San Miguel de Tucumán dio inicio al ciclo de charlas de «Producción y Alimentación Saludable» bajo el lema «Sembrando alimentación consciente, cosechando futuro sostenible» en los Centros de Integración Comunitaria (CIC) de la capital.
La primera jornada tuvo lugar este miércoles desde las 9 h en el CIC Vial III de Benigno Vallejo 3800, articulada de manera conjunta entre la Secretaría de Atención al Ciudadano, la Subsecretaría de Desarrollo Humano y la agencia local del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
La iniciativa busca acercar de manera gratuita a profesionales de la salud y expertos en agronomía para capacitar a la comunidad sobre nutrición consciente, combinando conocimientos de salud física e intelectual con herramientas prácticas de soberanía y economía familiar.
Espacios gratuitos y cercanos para la comunidad
Durante la apertura, la secretaria de Atención al Ciudadano, Sofia Prado Budeguer, remarcó la importancia de descentralizar la información y llevarla a estos espacios comunitarios:
«Estamos en el CIC Vial III comenzando este ciclo de alimentación saludable junto al equipo de salud del municipio y profesionales del INTA. Estos espacios que impulsa nuestra Intendenta, la Dra. Rossana Chahla, son fundamentales para mejorar la calidad de vida de la gente. En este CIC tenemos una recepción excelente y la idea de nuestra gestión es que todos los vecinos puedan acceder a actividades de manera totalmente gratuita».
Prado Budeguer confirmó además que el ciclo continuará todas las semanas recorriendo los diferentes CIC de la ciudad e invitó a los vecinos a seguir la agenda en los canales oficiales. Al finalizar el encuentro, los asistentes compartieron un snack saludable y cascaritas de naranja artesanales fabricadas en los propios CIC, un producto 100% natural sin aditivos ni conservantes.
Hábitos saludables desde la primera infancia
El encuentro contó con una destacada participación de las familias del Centro de Desarrollo Infantil (CDI) del predio, donde asisten unos 50 niños de 2 y 3 años.
Al respecto, la subsecretaria de Desarrollo Humano, Dra. Alejandra Trejo, subrayó el valor educativo de la propuesta:
«Nos encontramos aquí para abordar hábitos de vida saludable y aprender qué alimentos ofrecer a nuestros niños desde temprana edad, cuando inician su alimentación. Educamos sobre cuáles son los insumos beneficiosos, como proteínas, vitaminas y minerales. Es muy importante porque trabajamos para que tengan un crecimiento adecuado y desarrollen sus capacidades físicas e intelectuales. Son charlas totalmente gratuitas en las que el equipo técnico evacua todas las dudas de las mamás y papás».
Economía familiar y huertas en casa
Desde el enfoque técnico y productivo, la jefa de la agencia San Miguel de Tucumán del INTA, Mirna Lazarte, resaltó que es posible comer de forma equilibrada sin descuidar el presupuesto del hogar:
«La mayor parte de nuestra nutrición proviene de frutas y hortalizas. Una gran estrategia para cuidar la economía es auto-producir nuestros alimentos mediante una pequeña huerta en el jardín, un balcón o un cajón. Eso evita el gasto de dinero y suma verduras frescas a la mesa. Esta articulación con el municipio es fundamental para hablar de soberanía alimentaria, dialogar con los vecinos y combinar los nutrientes respetando las tradiciones culturales de cada familia».
Los asistentes expresaron su agradecimiento por la continuidad de los talleres y la contención en el centro barrial. Ivana Zelaya, vecina del barrio Francisco I y madre de niños que asisten al CDI, compartió su experiencia:
«Traigo a mis hijos por la estimulación y la gran dedicación de las docentes. Que el municipio organice estas capacitaciones con profesionales de la salud es muy importante para la conciencia familiar y la economía de cada uno. Ya hemos realizado talleres de comidas sustentables y otros espacios que nos ayudan mucho a aprender y aplicarlo día a día en casa».
About The Author
