10 pequeños hábitos que inflan tus gastos en el supermercado y cómo corregirlos

Hay ciertas costumbres en las compras en los supermercados que contribuyen a aumentar los gastos sin necesidad.

Si el aumento de los precios de los alimentos está cambiando tu forma de comprar, no eres el único.

En una encuesta de Omnisend realizada en junio a 1,075 consumidores, el 30% de los encuestados dijo que usó una tarjeta de crédito para pagar productos esenciales, como alimentos, aun sabiendo que quizá no podría pagar el saldo total de su tarjeta.

Además, casi 1 de cada 5 adultos pagó los alimentos con sus ahorros y casi 1 de cada 20 los compró con dinero obtenido de un préstamo de día de pago, según la Encuesta sobre Bienestar y Necesidades Básicas del Urban Institute correspondiente a 2025, que se publicó en julio.

Como todos están sintiendo la presión en el bolsillo, les preguntamos a expertos por algunas soluciones prácticas y realistas para esos malos hábitos que pueden aumentar tu cuenta del supermercado.

Evita estos errores y podrás ahorrar mucho al pasar por caja.

1. Ir de compras sin un plan

Esto es algo que todos los expertos con los que hablamos mencionaron como un problema para cualquiera que intente ajustarse a un presupuesto. Básicamente, es el principal error que comete la gente: entrar a una tienda sin un plan de compras y sin una lista en la mano, ya sea escrita o en el teléfono. Dar el paso adicional de evaluar qué tienes disponible, cuántas comidas necesitas preparar y qué es realista resulta fundamental para reducir los gastos adicionales, explicó Jenn Lueke, autora de «Don’t Think About Dinner».

«Sentarte y hacer un plan, además de escribir la lista de compras correspondiente, te permite elegir comidas con ingredientes en común para que la lista sea más corta y asegurarte de que no estás comprando un ingrediente que ya tienes en el fondo del refrigerador», dijo Lueke.

Incluso tener un plan general para la semana reducirá la cantidad de productos que agregas al azar al carrito.

«Además, contar con un plan y una lista eficientes también evitará el desperdicio de alimentos, lo que es otra forma de ahorrar dinero», añadió Lueke.

2. Comprar cuando estás estresado, cansado o tienes hambre

Estas tres situaciones, además de sentirte enfermo, son lo que la Dra. Lily Kaufmann, psicóloga clínica con licencia, llama factores de vulnerabilidad. Y recomienda tener cuidado al ir de compras cuando esos factores son elevados.

«Cuando los factores de vulnerabilidad son elevados, también tenemos menos capacidad para recurrir a habilidades de las funciones ejecutivas, como planificar, organizar y controlar los impulsos», dijo Kaufmann.

Y la falta de planificación y de control de los impulsos, dijo Kaufmann, «puede llevar fácilmente a gastar de más, comprar cosas que no necesitas, abandonar objetivos de salud o ceder a otros impulsos de compra de los que podrías arrepentirte después».

Los compradores pueden fácilmente gastar de más, adquirir cosas que no necesitan o abandonar sus objetivos de salud cuando sus habilidades de planificación y organización están comprometidas, explicó Kaufmann.

Evita ir de compras cuando estés agotado.

«Si bien podría ser útil comprar algo que te guste para reconfortarte, estar cansado o estresado hace que sea más difícil considerar tus opciones y tomar una decisión intencional y bien pensada», dijo Kaufmann.

3. Hacer compras impulsivas

La mayoría conocemos esa sensación de hacer una lista y terminar en la caja con un carrito lleno de cosas que probablemente no necesitamos y que definitivamente aumentaron la cuenta. Prisca Benson, asesora financiera de Our Green Life, dijo que la solución es enviar a otra persona (esto también funciona si estás cansado o estresado).

«Recoger las compras del supermercado es una excelente opción, pero no a todos les gusta debido al mayor costo y a la incertidumbre sobre la calidad. Una gran alternativa es hacer la lista y pedirle que haga las compras a otra persona que no sienta la tentación de tomar cosas que no están en ella. Personalmente, mando a mi esposo a Costco y eso nos ha ahorrado muchísimo dinero», dijo Benson.

4. Comprar productos precortados o preparados

Nos encanta la comodidad, pero te costará dinero en el supermercado, donde los productos previamente cortados, cocinados o incluso divididos en porciones aumentarán tu gasto en alimentos.

Lueke dijo que está totalmente a favor de hacer lo que necesites para ahorrar energía, así que si comprar productos precortados o preparados es lo que te evite pedir comida a domicilio a mitad de semana, hazlo.

Sin embargo, dijo, un poco de esfuerzo adicional puede marcar una gran diferencia.

«Si realmente estás enfocado en reducir costos, compra frutas y verduras enteras, evita las salsas y marinados preparados y no compres botanas previamente divididas en porciones. En su lugar, dedica algo de tiempo a hacer esa preparación justo cuando regreses del supermercado», dijo.

5. Ir al supermercado todos los días

Por supuesto, surgen emergencias, pero pregúntate si realmente necesitas ir corriendo a la tienda por un producto o si puedes sustituirlo por otro.

Lueke dijo que cuantas más veces entres a un supermercado a lo largo de la semana, más dinero gastarás.

«Si puedes limitar tus compras en el supermercado a una sola vez por semana, es menos probable que gastes dinero en cosas adicionales mientras haces las compras», dijo.

Haz una lista, ten un plan de comidas y podrás conseguir todo lo que necesitas para toda la semana en una sola compra.

«No solo ahorrarás dinero, sino también tiempo y energía», dijo Lueke.

6. No revisar la despensa antes de comprar

¿Alguna vez vas al supermercado, compras un producto básico de la despensa, como harina o vinagre de arroz, solo para llegar a casa y darte cuenta de que ya tenías uno guardado en el fondo de un armario?

No eres el único, pero es una forma de desperdiciar dinero, según Christina Musgrave, autora de libros de cocina y bloguera gastronómica.

«Revisa tu despensa en busca de granos que puedan haber quedado escondidos, como arroz, pasta y quinoa, o productos para hornear como semillas de chía, vainilla o harinas. A menudo compramos estos productos y quedan escondidos, lo que resulta en una compra innecesaria», dijo Musgrave.

7. Ignorar las ofertas del supermercado al hacer tu planificación

Ya revisaste la despensa, preparaste un esquema de tus comidas y elaboraste una lista, pero algo que muchos olvidamos es revisar las ofertas mientras hacemos esa lista. Dejar que esas ofertas influyan en tus compras puede marcar una gran diferencia, dijo Musgrave.

«¡Revisa si hay alguna oferta que puedas incorporar a tu plan semanal de comidas y comprueba cuánto espacio tienes en el congelador para ver si hay algo que puedas aprovechar para abastecerte!», dijo.

8. Pensar en pequeño cuando se trata de proteínas

Comprar al mayoreo depende del tamaño de tu familia, pero adquirir carne y pescado en grandes cantidades suele ser una excelente manera de reducir gastos.

«Me encanta comprar filetes enteros de salmón y preparar varias comidas. Puedo hacer salmón griego al horno, tazones de arroz con salmón y aguacate y una ensalada BLT con salmón, son tres comidas diferentes con la misma proteína», dijo Musgrave.

Comprar un ave entera, como pollo o pavo, también puede servir fácilmente para preparar dos comidas e incluso un delicioso caldo de huesos.

9. No inscribirte en programas de lealtad

Además de aprovechar las ofertas, muchos supermercados, grandes y pequeños, ofrecen una tarjeta de lealtad o una aplicación con un programa de recompensas.

Cuando vayas a pagar, pregunta en tu supermercado local si tienen un programa de lealtad o recompensas y si ofrecen promociones personalizadas a través de su aplicación móvil o de quioscos en la tienda, dijo Ravi Achanta, CEO de RSA America.

Además, dependiendo de dónde compres, tu supermercado podría ofrecer recompensas para combustible, que te ayudarán a ahorrar al cargar gasolina.

«Antes de pagar, tómate un minuto para revisar la aplicación móvil, la cuenta de lealtad o el quiosco de tu tienda en busca de cupones digitales y ofertas personalizadas que quizá tengas que activar», dijo Achanta.

10. Dejar las sobras

Esto, por supuesto, nos lleva de nuevo a la planificación.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos informa que los estadounidenses desperdician entre el 30% y el 40% de sus alimentos cada año, dijo Michael McAuliffe, presidente y fundador de Family Credit Management.

«Si piensas en la frecuencia con la que compras alimentos que no usas o no comes las sobras que tienes, comenzarás a darte cuenta de cómo se desperdicia tanta comida. Piensa cuánto dinero podrías ahorrar cada mes si comieras todos los alimentos por los que pagaste», dijo McAuliffe.